Fruchtige Tomatensoße

Das Geheimnis der klassischen Tomantensoße sind die fruchtigen San Marzano Tomaten, die am Fuße des Vesuv gedeihen.

Sie verleihen der Bobbie Schulz’ Tomatensoße einen süßaromatischen Geschmack, der mit edlem Rotwein aus dem Piemont und Olivenöl aus der Toskana verfeinert wird. Abgestimmt mit Karotten, Sellerie, Lauch und feinsten Kräutern, die Soße kann auch als Tomatensuppe verkostet werden:

  • Fruchtige San Marzano Tomaten aus Italien
  • mit edlem Rotwein aus dem Piemont und Olivenöl aus der Toskana verfeinert
  • mit feinsten Kräutern abgestimmt
  • auch als Tomatensuppe verkostbar

3.90

Das Geheimnis der klassischen Tomantensoße sind die fruchtigen San Marzano Tomaten, die am Fuße des Vesuv gedeihen.

Sie verleihen der Bobbie Schulz’ Tomatensoße einen süßaromatischen Geschmack, der mit edlem Rotwein aus dem Piemont und Olivenöl aus der Toskana verfeinert wird. Abgestimmt mit Karotten, Sellerie, Lauch und feinsten Kräutern, die Soße kann auch als Tomatensuppe verkostet werden:

  • Fruchtige San Marzano Tomaten aus Italien
  • mit edlem Rotwein aus dem Piemont und Olivenöl aus der Toskana verfeinert
  • mit feinsten Kräutern abgestimmt
  • auch als Tomatensuppe verkostbar
Kategorie:

Beschreibung

Unsere Tomatensoße, auch als Suppe verwendbar, ist ein reiner Power Lieferant. Die Tomate besitzt nämlich hohe Mengen Vitamin C und auch zahlreiche B-Vitamine, welche die Konzentration fördern. Das Eisen der Tomate liefert Energie, die Folsäure schützt vor Arterienverkalkungen. Doch das ist nicht alles, denn bei uns wird noch mit Röstgemüse gekocht, welches aus Karotten, Sellerie, Lauch und Zwiebeln besteht. Das ganze einmal gut durchgekocht und mit feinen Kräutern wie Oregano, Thymian, Basilikum, Rosmarin und Salz / Pfeffer, sowie für die perfekte Säure einen Schuss Balsamicoessig abgeschmeckt.

Die rote Vitamin- und Eisenquelle

Zubereitung

Ein Glas Fruchtige Tomatensoße nehmen und in einen kleinen Kochtopf stellen. Wasser bis unter den Deckel des Glases füllen und zum Sieden bringen (kurz bevor es zum kochen beginnt). Ca. 7 Minuten bei gleichbleibender Hitze stehen lassen, oder einfach in der Mikrowelle bei halber Stärke ca. 2 Minuten ohne den Deckel erwärmen. Damit Ihr eure Mikrowelle sauber haltet, legt zum erhitzen des Glases eine Untertasse oder einen Mikrowellen geeigneten Deckel auf das Glas.

Zutaten

Bobbie Schulz legt bei der Kreation seiner hochwertigen Produkte und schmackhaften Rezepte viel wert auf Transparenz und Regionalität bei den Zutaten. Das ist einer der Erfolgsfaktoren, um Restaurant-Qualität zu einem Erlebnis zu Hause zu machen.

Die Fruchtige Tomatensoße / -Suppe wird hergestellt aus:

  • Tomaten 42%
  • Zwiebeln
  • Karotten
  • Sellerie
  • Lauch
  • Rotwein
  • Majoran, Thymian, Rosmarin, Basilikum
  • Wasser
  • Balsamicoessig
  • Salz / Pfeffer / Zucker

Pairing

Die langjährige Erfahrung von Bobbie Schulz als Starkoch für die anspruchsvollsten Gäste fließt in die geschickte Selektion des perfekten Pairings ein. Zu dieser Tomatensoße ergänzt sich eine Bobbie Schulz’ handgemachte Pasta optimal. Je nach Geschmack lässt sich die Soße kombinieren mit einer unserer handgemachten Pasta oder natürlich wie in unseren Rezeptvorschlägen beschrieben.

Zusätzliche Information

Gewicht 350 kg
Energie

91,99 kcal

Fett

2,42 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,65 g

Kohlenhydrate

13,21 g

davon Zucker

11,85 g

Eiweiß

2,9 g

Salz

6,68 g