Karotten-Ingwersuppe

Beschreibung

Eine Bobbie Schulz Kreation die Superkräfte besitzt. Der hohe Anteil Carotin in den gesunden Karotten verbessert die Sehkraft und wirkt sich positiv auf die Augen aus. Bobbie Schulz kombiniert dieses alltägliche Produkt mit der Schärfe vom Ingwer und fördert damit die Durchblutung. Aus einer einfachen Karotten-Ingwersuppe wird eine Suppe die zusätzlich durch die antibakterielle Wirkung bei Magenproblemen und Übelkeit hilft.

Die Suppe die nicht nur für deinen Geschmack und Magen gut ist, sondern auch durch den Anteil von Carotin bei den Karotten für deine Augen und die dazugehörende Sehkraft. Die Schärfe vom Ingwer fördert die Durchblutung und hilft außerdem durch die antibakterielle Wirkung bei Magenproblemen und Übelkeit.

Für die Suppe stellen wir eine eigene Gewürzpaste aus asiatischen Kräutern und Gewürzen her, welche wir dann im Topf anrösten und mit frischen Karotten, Kokosmilch und Wasser kochen. Nach dem wir sie dann sehr fein und sämig pürriert haben, wird diese natürlich wie alle anderen Soßen auch per Hand abgefüllt und im Ofen pasteurisiert. Danach lassen wir die Gläser wieder abkühlen und bekleben diese mit unseren tollen Karotten-Ingwersuppe Etiketten, um sie euch dann nach viel Herzens Handarbeit mit einem Lächeln und großem Dankeschön senden zu dürfen.

Zubereitungsempfehlung

Für die Zubereitung in der Mikrowelle, den Deckel vom Glas entfernen und stattdessen mit einer Untertasse oder einem kleinen Teller abdecken. Bei halber Stärke das Glas ca. 2 Minuten erwärmen.

Für die Zubereitung im Kochtopf, das gewünschte Glas in einen Topf im geschlossenen oder geöffneten Zustand mit Wasser bis zum Flaschenhals stellen, die Soße im nicht kochenden Wasser erwärmen.

Gerne der Inhalt des Glases einfach in einen Topf gefüllt und auf schwacher Stufe erwärmt werden.

Zutaten

Bobbie Schulz legt bei der Kreation seiner hochwertigen Produkte und schmackhaften Rezepte viel wert auf Transparenz und Regionalität bei den Zutaten. Das ist einer der Erfolgsfaktoren, um Restaurant-Qualität zu einem Erlebnis zu Hause zu machen.

Die Kartotten-Ingwersuppe wird hergestellt aus:

• Karotten
• Ingwer
• Kokosnussmilch
• Pflanzenöl
• Zwiebeln
• Orange
• Limettensaft
• Zitronengras
• Knoblauch
• gerösteter Sesam
• Koriander
• Salz
• Pfeffer
• Curry
• Kurkuma

Pairing

Die langjährige Erfahrung von Bobbie Schulz als Starkoch für die anspruchsvollsten Gäste fließt in die geschickte Selektion des perfekten Pairings ein. Zu dieser Karotten-Ingwersuppe ergänzen sich frischer Koriander, Sprossen, Limette und Kresse. Dazu unser Kräuterbrot wie in unserem Rezept beschrieben.